Il Mercato Silano è un luogo di aggregazione per i produttori dell'altopiano Silano, nato dalla passione di Arturo Falcone e famiglia, da generazioni impegnati a valorizzare le eccellenze gastronomiche del territorio. Situato nel vecchio Consorzio Agrario della Sila, il Mercato Falcone di Camigliatello Silano si propone di azzerare le distanze tra produttore e consumatore, rendendo le eccellenze del territorio disponibili e accessibili a tutti. Al Mercato lavoriamo grazie alla natura che ci circonda e la rispettiamo: per questo utilizziamo solo piatti, bicchieri e posate in materiale vegetale che ci aiuta a eliminare il lavaggio e i saponi chimici, a risparmiare acqua e ad aiutare l'ambiente.

L'obiettivo è promuovere i prodotti della Sila, dalla carne al pane, dai salumi ai formaggi, dal vino alla birra artigianale, offrendo un servizio che rispecchi la grande ospitalità della gente dell'altopiano più bello d'Italia.